Gelée de fleurs de chèvrefeuille et pêches blanches.

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Oui, j’avoue je suis en retard pour cette publication.
Mais ne vaut il pas mieux tard que jamais?

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J’ai trouvé la recette chez Recettes de Leyre et d’ailleurs. Pour ma part, j’ai mis moins de sucre mais de l’agar-agar.

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C’est un délice, et j’ai hâte d’en ouvrir un pot dans la fraîcheur de l’hiver, histoire de repenser et sentir le concentré de cette journée d’été.

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